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 neue rezepte

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angel
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BeitragThema: Re: neue rezepte
Mo 21 Nov 2011, 10:49    © angel
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Liebe monic eine Tube kondensmilch entspricht 3ooml






nimm die Menschen wie
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BeitragThema: Re: neue rezepte
Sa 26 Nov 2011, 07:11    © monic
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Dankeschön Angel danke danke

LG Monic
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angel
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BeitragThema: Re: neue rezepte
Sa 26 Nov 2011, 12:25    © angel
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bitte monic also ich finde mit zitrone viel besser als mit orangen






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BeitragThema: Re: neue rezepte
Do 01 Dez 2011, 12:54    © monic
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Orangen habe ich gerade mit gebracht, werde es für morgen machen.

LG Monic
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angel
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BeitragThema: Re: neue rezepte
Do 01 Dez 2011, 18:47    © angel
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okay ich finde es viel besser mit Zitronen






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BeitragThema: Re: neue rezepte
Do 09 Feb 2012, 16:04    © angel
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Fleischkäse-Muffins

zutaten

100 gr silberzwiebeln

1Bund glattblättrige Petersilie

800gr Brät

2 Esslöffel Meeretichsenf

wenig paprika



Silberzwiebeln halbieren,petersilie fein schneiden

Brät senf paprika zwiebeln und petersilie mischen,von Hand gut kneten

Masse in ein muffins-Blech mit 12 Vertiefuungen (je 7cm durchmesser)

oder in je ineinandergestellte Papier-backförmchen füllen



Backen

ca 25min in der Mitte des auf 220grad vorgeheizten Ofens.

Dazu passt Nuesslisalat oder anderer






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BeitragThema: Re: neue rezepte
Do 09 Feb 2012, 16:20    © Biggi
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Hmmm, das hört sich aber lecker herzhaft an. cheers Und geht bestimmt schnell.

liebe Angel.

LG Biggi







--- Wir müssen bereit sein, uns von dem Leben zu lösen, das wir geplant haben, damit wir das Leben finden, das auf uns wartet. ---

                        
                           
  
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BeitragThema: Re: neue rezepte
Do 09 Feb 2012, 16:28    © Ann
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Jamjam, hört sich lecker an, liebe Angel!
Aber jetzt wüsste ich auch noch gerne was Nuesslisalat ist confused






Liebe Grüße
 
Ann 


                                      Leben heißt nicht zu warten, dass der Sturm vorüber zieht, sondern zu lernen im Regen zu tanzen.   
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angel
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BeitragThema: Re: neue rezepte
Do 09 Feb 2012, 16:36    © angel
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Bitte meine lieben.oh ann keine ahnung wie das bei euch heisst nuesslisalat nimm einfach einen gruenen salat grins der schmeckt sowieo auch lecker dazu,

Ja Biggi das ist schnell gemacht und man hat genug mit salat super essen






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BeitragThema: Re: neue rezepte
Do 09 Feb 2012, 16:45    © angel
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Zwiebel-Speck-Fladen

zutaten

2 ausgewallte Pizzateige (je 28cm durchmesser)

200gr Creme fraiche

2 Zwiebeln

240g Specktranchen

ein halber teelöffel salz

wenig Pfeffer

ein halber Bund petersilie



Die Teige auf wenig mehl etwas duenner auswallen,auf zwei mit Backpapier belegte Bleche legen



Creme fraiche auf die Teige streichen zwiebeln und speck in feine Streifen schneiden,darauf verteilen,würzen

Backen:ersten Fladen ca 20 min in der unteren Hälfte des auf 240grad vorgeheizten ofens

Petersilie fein schneiden,etwas darüberstreuen.Zweiten Fladen gleich backen

Dazu passt SALAT






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BeitragThema: Re: neue rezepte
Do 09 Feb 2012, 19:24    © Ann
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Na gut dann Kopfsalat Wink

Deinen Zwiebel-Speck-Fladen kenne ich unter Flammkuchen. Lecker, lecker!

Am Wochenende probiere ich das ganze mal, statt mit Zwiebeln und Speck, belegt mit getrockneten Tomaten, Thunfisch und Rucula.






Liebe Grüße
 
Ann 


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BeitragThema: Re: neue rezepte
Do 09 Feb 2012, 20:48    © Admin
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Das hört sich lecker an. Danke dir dafür liebe Angel

Nüsslisalat = Feldsalat liebe Ann






Liebe Grüsse
 

"Trauer ist ein Teil des Lebens, aber sie darf nicht das ganze Leben werden."
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BeitragThema: Re: neue rezepte
Fr 10 Feb 2012, 06:30    © Rita
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Angel, dein Fladen das hört sich gut an! Muss ich mal für Sohnemann probieren!

In Kerzers gibt es eine Bäckerei die machen Speckkuchen (achtung Suchtgefahr Smile )
Der ist so ähnlich. (weiss nicht ob's den immer noch gibt, aber denke schon denn die Bäckerei gibt's auch immer noch)

Unten Brotteig (weichen, so wie beim Vistenlacherkuchen nur halt nicht süss), drauf kommt viel dicke Sahne (nehm mal an sie nehmen Doppelrahm, weil die Sahne selber fliesst doch runter, oder verdicken sie evtl., keine Ahnung), drauf dann Speckwürfel und bisschen Kümmel, dann ab in den Backofen.

Der Speckkuchen schmeckt so wunderbar, hatten den zu Triketreffen mit genommen und dann auf dem Grill gewärmt (dann wurde er unten schön knusprig).
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angel
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BeitragThema: Re: neue rezepte
Fr 10 Feb 2012, 08:06    © angel
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schoen meine lieben wenn es euch anspricht.Danke liebe ursula wegem nuesslisalat wusste echt nicht wie der heisst sonst






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BeitragThema: Re: neue rezepte
Fr 10 Feb 2012, 11:22    © Ann
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Mittagszeit ....und mir läuft hier beim Lesen gerade das Wasser im Munde zusammen. unschuldig

Liebe Ursula, danke! Feldsalat ist also ein Nüsslisalat, da werde ich meine Familie morgen beim Essen mal irritieren unschuldig






Liebe Grüße
 
Ann 


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BeitragThema: Re: neue rezepte
So 13 Mai 2012, 19:03    © angel
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BRAETROELLELI

4Rollen rechteckiger Blaetterteig

500gr Braet

1kleine Zwiebel,fein gehackt

1Lauch,in Butter angedaempft

2 EL feingeschnittene Karotten

1kleiner Bueschel Petersilie

1 Ei

2 EL Paniermehl (Semmelbroesel)

1verquirltes Ei zum bestreichen



Ofen auf 200grad vorheizen



Fuer die Füllung alle Zutaten von Braet bis und mit Paniermehl (Semmelbroesel) vermischen

und in einen Spritzsack mit Spritztuelle NUmmer8 fuellen

Den Blaetterteig in 7cmmal 6cm grosse Rechtecke schneiden und den unteren Rand mit etwas Ei bestreichen.Braetfuellung aufdressieren und gefuellten Teig aufrollen.Teignaht nach unten legen und die Rolle mit Ei bestreichen.Mit der Gabel einstechen und 15_20 Minuten backen

geeignet fuer Apero






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BeitragThema: Re: neue rezepte
So 13 Mai 2012, 19:32    © dirtsa66
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Hört sich lecker an, liebe Angel Braet ist Faschiertes, oder ?

Ach ja, hab ein bisschen weiter oben vom Nüsslisalat gelesen, der heißt bei uns Vogerlsalat






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BeitragThema: Re: neue rezepte
Mo 14 Mai 2012, 07:54    © Ann
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Jamjam, liebe Angel! Hört sich super lecker an.







Liebe Grüße
 
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BeitragThema: Re: neue rezepte
Mo 14 Mai 2012, 07:58    © angel
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Liebe Astrid ich weiss nicht wie das Braet bei euch heisst sorry






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BeitragThema: Re: neue rezepte
Mo 14 Mai 2012, 07:58    © angel
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Liebe Ann es ist auch gut:flower:






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BeitragThema: Re: neue rezepte
Mo 14 Mai 2012, 08:56    © Rita
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ähm Braet kenn ich auch nicht.
Nehme mal an das ist Hackfleisch?
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Marie
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BeitragThema: Re: neue rezepte
Mo 14 Mai 2012, 10:20    © Marie
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Bei uns ist Brät das Innere einer rohen Bratwurst (wie man sie auf den Rost legt). Das ist extrem viel feiner als Gehacktes. Das kann aber in Deutschland regional verschieden sein mit der Bezeichnung. Es gibt ja nicht mal überall rohe Bratwurst.






von Marie
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BeitragThema: Re: neue rezepte
Mo 14 Mai 2012, 14:05    © dirtsa66
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Hallo,

Hab mal wieder gegoogelt. Braet ist anscheinend nicht Hackflesch sondern viel feiner und schon gewürzt, wird wie Marie sagt auch zum Füllen von Würsten verwendet. Also eines weiß ich ziemlich sicher, das kann man bei uns so nicht kaufen...oder doch. scratch

Ich denke aber, dass man das Rezept auch mit Hackfleisch (natürlich auch gewürzt und mit allen möglichen Zutaten) machen kann. Werd ich doch mal versuchen...

Danke liebe Angel









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angel
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BeitragThema: Re: neue rezepte
Mo 14 Mai 2012, 14:17    © angel
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oh liebe astrid ich habe absolut keine ahnung wie es bei euch heisst gut gibts google oder wikipedya grins






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BeitragThema: Re: neue rezepte
Mo 14 Mai 2012, 14:24    © dirtsa66
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Und manches gibt es halt einfach nicht - damit müssen wir auch leben (oder improvisieren ) Very Happy

Alles Liebe

Astrid






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