Liebe Rita,

Ich hab grad eine Pfütze im Mund....

Super, dass er dir gelungen ist. Bei uns hat er ziemlich nach Eierlikör geschmeckt, nicht nach Alkohol selbst aber doch nach dem Geschmack von Eierlikör.

Hab grad mal bei Angel abgebissen (Entschuldige Angel! ), ich konnte einfach nicht warten, bis ich mein eigenes Stück kriege!

Ich glaub ich muss auch mal wieder einen backen....

ICH WILL AUCH........!!!!!!!

Hab jetzt so einen "Kohldampf" auf Kuchen....!
Bin aber heute allein zu Hause.....lohnt sich nicht zu Backen....!!

LG, die verfressene Tabita

ja doch, so im nachhinein, wenn das Kuchenstück weg ist... hab ich doch so'nen Eierlikörnachgeschmack.
Hatte eben so'n Stück wo fast nur Nutella-Part war.

Hab grad ein Stück runter zu Sohnemann und Frau gebracht, und kam prompt eine SMS zurück : mjam ouh der ist aber gut.

*lach* also liebe Astrid, da hast du von Sohnemann die Bestnote gekriegt.

Kann ich euch wärmstens empfehlen, meiner ist zwar in der Mitte etwas eingesunken, aber das macht nichts, schmeckt trotzdem und ist bisschen nass geblieben, also nicht so'n staubig-trockener Kuchen wo man viel trinken muss damit er runter rutscht.
Nein, der hier ist wirklich einsame Spitze.

Danke für das tolle Rezept!

liebe Astrid habe es gemerkt das du abgebissen hast macht gar nichts nimm noch einen Biss davon grins

eierlikoer den habe ich sooooooooooooooooooooooooooooooooo gern

.

in ungarn heisst prost egeschegedre ich habs geschrieben wie mans sagt ich kann ia nicht ungarisch

aach beisst ruhig ab, es hat noch mehr davon. so viel kann ich eh nicht essen. Ist doch Mehl drin, und das darf ich ja normal nicht wirklich. Aber heute ist mir egal.

gut, jetzt ist der Kuchen richtig erkaltet, und der Eierlikör kommt richtig durch.
Ob da immer noch Alkohol im Kuchen ist?

Auf jeden Fall merkt man den, solange der Kuchen warm ist, nicht so richtig, aber beim erkalteten umso mehr.

Hallo ihr Kuchenvernascher!!
Sorrry, ich habe vergessen, von meinem Kuchen ein Bild hier einzustellen.

Ich hatte ihn in einer Gugelhupfform mit Ober/ Unterhitze, bei 180°C, 1 Std gebacken. Leider mußte ich ihn mit Alufolie abdecken, damit er nicht zu dunkel wurde. Das nächste Mal backe ich ihn bei 160°C und ungefähr 70 Min Backzeit. Dann müßte er heller bleiben. Liegt evtl auch an meinem Ofen.
Ansonsten hat er mir prima gemundet. Ist schnell gebacken.......mal so zwischendurch.
Hier das Gesamtbild:

Viel Spaß beim nachbacken wünscht Lena

MMMMMMHHHHH Lena der sieht ja super aus duerfen wir das rezept haben

super sieht sein Kuchen aus Lena. mjam....

@Angel,
das ist doch Astrids Eierlikör-Nutellakuchen im Ganzen!!! :lol!: Rezept steht doch hier.
Lieben Gruß Lena

aha das ist auch der kuchen von astrid okay grins

Sieht lecker aus Lena

Aber wie ich mir gedacht hab, jeder Backofen ist anders und beim zweiten Mal weiss man es besser.

Alles Liebr

Astrid

so, habe heute Morgen ein Stück mit auf Arbeit genommen und meiner liebsten Kollegin mit gebracht (die andere mag ich nicht so, die kriegt nüscht). Die hat dann nicht bis Mittags warten können und schon am Empfang (Sie ist am Empfang tätig) gleich schon rein beissen müssen. Meinte dann später der wäre super lecker. Den Rest, denke ich, hat sie mit nach Hause genommen und ihren 2 Mädls zum probieren gegeben. Hatten leider keine Gelegenheit drüber zu reden. Oder... sie hat ihn selber verputzt. *lach*

Auf jeden Fall ist dein Kuchen jetzt bis in die Westschweiz bekann.

Werd es meiner Tante ausrichten, denn eigentlich ist es ja ihr Rezept....ich denke, die freut sich

, sieht der leeeeecker aus!

Ich verlass mich auf eure Versprechungen, dass er einfach zu backen ist, Mädels und probier den am Wochenende für unsere Familienfeier aus. Mit dem Backen habe ich es nämlich nicht so

Irgendwann probiere ich den Kuchen auch aus

Therese

doch Ann, der ist wirklich einfach! Probier's aus, wirst sehen, einfacher geht's echt nicht.

die Kollegin der ich ein Stück mit gebracht hatte fand die Nutella zwar lecker drin, aber schade dass es den Eierlikörgeschmack überdeckt hat, sie hat mich um das Rezept gebeten, will den aber ohne Nutella backen. Geht auch.

so mal sehn... musste grad was backen.

Also mal sehen was es so im Haus hat... natürlich ohne Mehl muss der Kuchen sein.


4 Eier hat's noch... wird schon stimmen mit 4 Löffeln Zucker schaumig rühren.
Eierlikör? Immer rein damit (1,5dl)
Mehlersatz (Maismehl, ist so ähnlich wie Maizena) bisschen was hinzu, schätze mal war so 1 Tasse
paar gemahlene Haselnüsse für die Backform ausstreuen, ah, und eine halbe Tasse hat's noch, die kommen in den Teig rein.
guck einer an, da hat's noch Kokosnussraspel, eine Hand voll mit rein (damit der Teig dicker wird)
Rum-Aroma? Paar Troppen rein, riecht so schön
Backpulver
hach, was, hat ja noch Nutella? ok, mit dem Löffel paar "Inseln" rein, kurz mit dem Löffelchen bisschen marmorien. wird schon passen.

ab in den Backofen. Mal sehen.

Nun muss ich noch 45 Minuten warten, dann sehen wir was draus geworden ist, ob's was für den Müll ist oder ob's essbar ist.....

Danke Astrid, war eine super Idee mit dem Eierlikör und der Nutella

also wenn's nach dem "aufgehen" geht, dann wird der prima... der geht gut hoch.
Aber eben... das Testmampfen nachher wird zeigen ob's was leckeres geworden ist oder nicht. Ich halt euch auf dem Laufenden.

Wie heute schon an anderer Stelle erwähnt beim Essen, Kochen, backen usw. muss man kreativ, fantasievoll und spontan sein :lachen!:

Wir schon lecker werden, da bin ich ganz sicher

Ales Liebe

Astrid

Riiiiiiitaaaaa !

Wie ist der Kuchen geworden ???? bin so neugierig

ich auchhhhhhhhhhhhhhhhhhh

ach so ja... fast vergessen.

Also nicht sehr süss (man könnte noch 1-2 Esslöffel Zucker dazu tun, aber ich mag's noch grad so gern nicht so süss, ist also ok)
Männe war überzeugt da sei Mehl drin (geht also prima ohne Mehl).
Geschmack : undefinierbar da allerlei
Eierlikör : definitiv zuwenig drin, aber macht nüscht, passt auch so

Dazu würde gut passen : Vanillecreme. Hab keine, muss ich morgen besorgen.
Ab und zu trifft man auf ein "Nutellanest". mjam. Oh, oder Erdbeeren mit Schlagsahne drüber... muss nächstens mal auf dem Feld Erdbeeren holen gehen (selber pflücken, kosten zwar bisschen was mehr, dafür sind's von hier, und man kann welche essen die man nicht zahlen muss )



Dafür dass da kein Getreidemehl drin ist, sondern nur Maisstärke.... denke ich sieht man es ihm echt nicht an.

sieht lecker aus supiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii eierlikoer kannst du ja noch ein glas dazu trinken grins