Tagesgericht

Thema: Tagesgericht Mi 05 Aug 2015, 20:49 © **jellyamber**

Jetzt bei dem heißen Wetter besonders beliebt.... Wink

Ute

"Und was die Jugend dalässt, ist ein Spiegel. Da guckt man rein und sieht: Man hat keine Eierschale mehr auf dem Kopf. Man hat jetzt eine Frisur."

Martina Holzapfl

Thema: Re: Tagesgericht Mi 05 Aug 2015, 20:52 © **dirtsa66**

Muahahahaha!!!!

Anteilnehmende Freundschaft macht das Glück strahlender
und erleichtert das Unglück - Marcus Tullius Cicero

Thema: Re: Tagesgericht Do 06 Aug 2015, 15:43 © **Biggi**

Hmmmm, läkka!! Very Happy

Mein kaltes Schaumsüppchen steht auch schon im Kühlschrank und wartet... scharmant-zwinkernd

--- Behalte die Sterne immer im Auge, und die Füße am Boden ---

Thema: Re: Tagesgericht Di 01 Sep 2015, 22:48 © **Rita**

jau... käme gut. sunny

Rita

Thema: Zwetschgenzeit So 06 Sep 2015, 09:06 © **Lina**

Zutaten für eine Springform Ø 28 cm

150 g weiche Butter
150 g Zucker
1 Prise Salz
5 Eier (Zimmertemperatur)
250 g Mehl Type 405
3 TL Backpulver
1/2 TL gemahlener Zimt

ca. 500 g Zwetschgen

Und so geht's:

Verrühre die weiche Butter gründlich mit dem Zucker und gib die Eier dann nach und nach zu, lass jedes Ei erst gut unterrühren. Mische das Mehl mit dem Backpulver und dem Zimt und gib es esslöffelweise darunter. Fülle den Teig in eine gefettete, bemehlte Springform

Entsteine die gewaschenen, abgetropften Zwetschgen indem Du sie längs viertelst und dabei den Stein entfernst. Stecke dann die Zwetschgenstücke hochkant in den Teig, verteile sie dabei von der Mitte der Form aus beginnend kreisförmig, lass aber ein kleines bisschen Abstand zwischen den Stückchen.

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Backe den Kuchen ca. 45 min bei 175 °C Umluft im Ofen.

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Lass den Kuchen nach dem Backen etwa 10 min in der Form auskühlen, entferne dann den Rand der Form und überzuckere ihn nach dem völligen Erkalten mit Puderzucker. Wenn Du magst, kannst du den Kuchen natürlich mit geschlagener Sahne servieren.

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Thema: Re: Tagesgericht So 06 Sep 2015, 09:14 © **Hopeful**

Mjammi liebe Lina...der sieht lecker aus Tagesgericht 728442

werd ich ausprobieren nickend

mit gaaaaanz viel Sahne Cool

LG Hopeful

Die Hoffnung möcht`ich nie verlieren!

Thema: Re: Tagesgericht So 06 Sep 2015, 09:20 © **Lina**

Da ich einen ganz schnellen, einfachen Kuchen backen wollte, ohne viel Tamtam, habe ich einfach zu meinem bewährten Rührteigrezept gegriffen und Zwetschgen darauf gegeben.
Aber das auf besondere Art: ich habe die Früchte wie üblich in Längsviertel entsteint und die Zwetschgenstücke dann aber hochkant in den Teig gesteckt. Dadurch bringe ich mehr Früchte im Kuchen unter, der so einfach richtig saftig wird. Außerdem zeigt sich beim Anschneiden ein schöneres Muster, als hätte ich die Früchte nur mit dem Teig vermengt und in die Form gegeben. Das Hineinstecken dauert auch nicht viel länger und es bringt einfach eine schöne Optik

Thema: Re: Tagesgericht So 06 Sep 2015, 09:40 © **Hopeful**

Gute Idee mehr Obst ist supi saftig flower

LG Hopeful

Die Hoffnung möcht`ich nie verlieren!

Thema: Re: Tagesgericht So 06 Sep 2015, 12:32 © **Lena**

Liebe Lina,
ich habe gestern einen Quetschekuchen...mit Hefeteig gemacht- Blechkuchen.

Lecker....aber beim Quetschekuche muß es mit Sahne sein...wie beim Erdbeerboden. Sonst schmeckt es nicht. Watt mutt datt mutt!!!!

Danke für dein Rezept. Notier ich mir!!

Schönen Sonntag wünsche ich dir flower

Liebe Grüße Lena.

Thema: Re: Tagesgericht So 06 Sep 2015, 14:22 © **Marie**

Bei uns muß es für Obstkuchen auch Hefeteig sein. Die Zwetschgen werden nur halbiert und ganz dicht kreisförmig auf die Längskanten gestellt, die Zwischenräume mit saurer Sahne gefüllt - und gebacken bis die Oberfläche ein wenig gelbbraun ist. (Wenn man die Sahne geschlagen auf den Kuchen gibt, fällt es so sehr auf. Die mit gebackene Sahne ist unauffälliger und schmeckt genauso gut und setzt genauso an lachen

)