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 Finger Food

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Lichtblick
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BeitragThema: Finger Food
Di 02 Feb 2016, 18:03    © Lichtblick
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Eure Rezepte sind einfach toll.Auch wenn ich manches nicht
kenne.Ich probier es einfach.Die Rezepte aus / von Schweden sind
bei uns der Renner.
Nun bin ich auf der Suche nach Finger Food Rezepten die schnell und
einfach sind.
Habt ihr vielleicht etwas für mich ???
Ob süß,sauer oder herzhaft alles ist gefragt.
LG
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Rita
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BeitragThema: Re: Finger Food
Mo 15 Feb 2016, 19:01    © Rita
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wie wäre es mit kleinen Canapés?
Einfach Toastbrot nehmen, aber die grossen Scheiben.

Ich bestreich das gern mit Kiri, dann wird es nicht so lappig.
Da drüber Käsescheibe, oder Salami, oder Lachs, Schinken, was man grad mag.
Dann in kleine Ecken zerschneiden, z.B. von Ecke zu Ecke 2 x, ergibt 4 kleine dreieckige Canapés.
(Sülze braucht's drüber nicht wirklich).
Nun noch bisschen "verzieren" mit z.B. Gürkchen oder Gürckchenscheiben, CherryTomaten Scheibchen, Spargel (es gibt doch Dosen wo nur Spargelspitzen drin sind, die sind echt klein und gehen gut), Radieschenscheibe, usw.
Lass dir da was einfallen, passt schon.

Blätterteig geht auch gut : Blätterteig auswallen (oder wenn's schnell gehen soll nimm den schon ausgewallten), schneide Quadrate rein (rund geht auch), fülle mit verschiedenen Dingen. z.B. Schinken klein schneiden und rein, Käse, Gemüse geht auch, kannst auch hart gekochtes Ei mit dazu mischen, oder süss, z.B. mit Apfelstückchen und Zimt usw.

Vielleicht sowas in der Art?

Rita
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Kathra
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BeitragThema: Re: Finger Food
Di 16 Feb 2016, 09:55    © Kathra
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Ich brate immer sehr sehr kleine Boulett(ch)en und spieße diese auf Zahnstocher, zusammen mit Käsewürfel, Schlangen-Gurke oder rote Paprika, auf.
Das Gesamtwerk sieht dann recht bunt und sehr appetitlich aus.
Ein Spieß besteht bei mir immer aus 3 Teilen, wobei die Boulette zu unters liegt.
Dazu gibt es das in Streifen geschnittene Restgemüse, einen Kräuter-Quark und Baquettebrot.

Ganz liebe Grüße
Kathra
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Lichtblick
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BeitragThema: Finger Food
Mo 07 März 2016, 13:48    © Lichtblick
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Danke ihr lieben für eure Ideen.
Beides ist sehr gut angekommen auf einem Event.
Zuzüglich habe ich die Canapes mit einer Handform aus-
gestochen.Sah richtig gut aus und bevor wir davon Fotos
machen konnten waren die auch schon verputzt. Laughing
LG
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Rita
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BeitragThema: Re: Finger Food
Mo 07 März 2016, 18:00    © Rita
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das freut mich dass wir dir helfen konnten.
Also scheinbar hat's geschmeckt wenn's so schnell weg war. lachen

Rita
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