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 Wisst ihr schon, was ihr kocht???

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Biggi
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BeitragThema: Re: Wisst ihr schon, was ihr kocht???
Wisst ihr schon, was ihr kocht??? - Seite 34 EmptyMo 13 Sep 2021, 10:26    © Biggi
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Zitat :
Habt einen guten Wochenstart und lasst euch nicht unterkriegen!

Du aber auch nicht, liebe Belle.  sunny winke






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BeitragThema: Re: Wisst ihr schon, was ihr kocht???
Wisst ihr schon, was ihr kocht??? - Seite 34 EmptyMo 13 Sep 2021, 11:52    © kamia
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Zitat :
geräuchertem Erdschwein,
würd' ich gerne probieren, liebe Christine hab' ich noch nie gehört! Ist es so etwas wie Spanferkel?






Mit lieben Grüßen


Karin
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BeitragThema: Re: Wisst ihr schon, was ihr kocht???
Wisst ihr schon, was ihr kocht??? - Seite 34 EmptyMo 13 Sep 2021, 12:00    © Marie
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winke-winke  Grüsse von Marie
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BeitragThema: Re: Wisst ihr schon, was ihr kocht???
Wisst ihr schon, was ihr kocht??? - Seite 34 EmptyMo 13 Sep 2021, 12:11    © christine-josefine
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hallo Karin
hier ist die Webseite davon
http://www.manufaktur-am-wald.de/index.html
da ist auch der Erdofen abgebildet und wie das abläuft

Meine Aufgabe war ja mal gedacht, dass ich die Reste verarbeite zu Wurst und Sülze und meine vegarischen und veganen Produkte auch dort anbieten kann. Nun fehlt leider Personal und ich bin immer auch zum Spülen eingeteilt. It`s not my favorite job, aber muß gemacht werden.
Bezahlung geht - für Gastronimie......
Es gibt so gut wie kein a la Karte Geschäft, meistens sind es Gruppen die ein ganzes Schweinderl buchen (Größe richtet sich nach Anzahl der Gäste). Besonders viele Busgruppen mit älteren Leuten kommen, viele aus Berlin oder Dresden. Für die ist das was besonderes und die nehmen dann die Sülze und Wurst im Glas mit, so ein kleines mit 230ml für €3,--. Aber bei so einem Ausflug sitzt der Geldbeutel eh lockerer, und schmecken tuts ja. Wenn man das nur ausnahmsweise hat. Ich mag schon gar nicht mehr naschen vom Fleisch wenn die Karkasse in die Küche zur Weiterverarbeitung kommt.
Das Team ist gut, der Chef zeigt uns immer wieder wie dankbar er ist, dass wir bei ihm arbeiten, das wiegt einiges auf.
Und jetzt überlege ich wie ich mein Fertigfutter im Glas verkaufen kann, evtl. hier in meiner Weintraube. Offiziell müßte ich die Gewerbeküche nutzen.
Was ich auch noch scheue ist eine Gewerbeanmeldung mit dem ganzen Bürokram - bin so froh, dass ich das von der Backe habe - ---- vkielleicht einfach mal ausprobieren ----- muß ja nicht am  selben Tag aufs Gewerbeamt gehen-------

Und jetzt gibts bei mir Gemüseeintopf  ohne totes Tier Very Happy
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Belle
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BeitragThema: Re: Wisst ihr schon, was ihr kocht???
Wisst ihr schon, was ihr kocht??? - Seite 34 EmptyDi 14 Sep 2021, 09:43    © Belle
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Guten Morgen meine Lieben. Wir haben Dienstag. Es ist wettermäßig, herbstlich in der Früh und wird dann ein Sommertag. Heute wird das noch voll ausgenutzt. Abends fange ich dann erst zu packen an - wir haben ohnehin nicht viel mitgebracht, weil diese hier ja ein kompletter Haushalt ist. Also nur das notwendigste. 
ich wünsche euch einen superschönen Sonnen-Dienstag. Macht was draus!
@Christine - ich hab gedacht das mit dem Erdschwein war ein Scherz lachen 


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BeitragThema: Re: Wisst ihr schon, was ihr kocht???
Wisst ihr schon, was ihr kocht??? - Seite 34 EmptyMi 15 Sep 2021, 10:47    © Belle
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Guten Vormittag meine Lieben! Wir siedeln heute und daher hab ich nur Zeit für einen ganz schnellen, aber umso stärkeren Ristretto!
Melde mich dann aus der city wieder.....


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BeitragThema: Re: Wisst ihr schon, was ihr kocht???
Wisst ihr schon, was ihr kocht??? - Seite 34 EmptyMi 15 Sep 2021, 10:49    © Marie
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Viel Glück auf den Weg!






winke-winke  Grüsse von Marie
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BeitragThema: Re: Wisst ihr schon, was ihr kocht???
Wisst ihr schon, was ihr kocht??? - Seite 34 EmptyMi 15 Sep 2021, 11:29    © Biggi
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Eine gute und stressfreie Rückfahrt wünsche ich euch.  daumendrueck winke-winke






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BeitragThema: Re: Wisst ihr schon, was ihr kocht???
Wisst ihr schon, was ihr kocht??? - Seite 34 EmptyDo 16 Sep 2021, 07:11    © gisela
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ich hoffe, es hat alles gut geklappt liebe belle?






    lieben gruß

                           gisela                        


mein Vorbild ?....der Löwenzahn...wenn er es schafft durch Asphalt zu wachsen...kann auch ich scheinbar unmögliches schaffen
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Belle
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BeitragThema: Re: Wisst ihr schon, was ihr kocht???
Wisst ihr schon, was ihr kocht??? - Seite 34 EmptyDo 16 Sep 2021, 09:04    © Belle
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Einen guten Morgen aus Wien! Die Siedelung hat gut geklappt. Geschlafen hab ich kaum, weil es doch noch so warm ist hier herinnen. Und irgendwie laut....bin das garnicht mehr gewohnt. Also Stadt halt. Fühl mich grad todmüde. Mam hat gut geschlafen scharmant-zwinkernd
Habt einen schönen Tag und brav sein!

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BeitragThema: Re: Wisst ihr schon, was ihr kocht???
Wisst ihr schon, was ihr kocht??? - Seite 34 EmptyFr 17 Sep 2021, 11:02    © Belle
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Guten Morgen meine Lieben! Oder besser einen schönen Vormittag! Der Tag hat mir zu wenige Stunden im Moment. ich schick euch dennoch einen lieben Gruß winke-winke
Es ist heute wieder strahlend sonnig, aber gottseidank hat es gestern Nacht abgekühlt - nun haben wir sehr schönes Herbstwetter.
Ich hab wieder meinen gewohnten Ristretto vom Cafedealer meines Vertrauens ;-)



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BeitragThema: Re: Wisst ihr schon, was ihr kocht???
Wisst ihr schon, was ihr kocht??? - Seite 34 EmptySa 18 Sep 2021, 13:02    © Belle
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Ich wünsche euch einen schönen Samstag! Es ist schon Mittag, den Kaffee hab ich verpasst. Es ist so viel zu tun und es dauert alles ein wenig länger! Dennoch denke ich an euch und hoffe ihr habt alle einen guten Tag und macht es euch schön.

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BeitragThema: Re: Wisst ihr schon, was ihr kocht???
Wisst ihr schon, was ihr kocht??? - Seite 34 EmptySo 19 Sep 2021, 09:36    © Belle
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Guten Morgen am Sonntag!!! Der Herbst ist da, wenn auch sonnig!
Ich wünsch euch einen schönen gemütlichen Sonntag. Ich gönn mir jetzt erstmal einen Ristretto und dann bin ich hoffentlich motiviert genug für Sport unschuldig . Ich muss das nutzen, wenn mein Sohn daheim ist. Und ich muss den Sommerspeck loswerden ...

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BeitragThema: Re: Wisst ihr schon, was ihr kocht???
Wisst ihr schon, was ihr kocht??? - Seite 34 EmptyGestern um 09:24    © Belle
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Moooooontagaaaaag!!!!! Guten Morgen meine Lieben. Alle schon frisch und munter und mit ieinem Lächeln in Gesicht? Nein? Dann erstmal Koffeein:

Wisst ihr schon, was ihr kocht??? - Seite 34 Z Wisst ihr schon, was ihr kocht??? - Seite 34 2Q== Wisst ihr schon, was ihr kocht??? - Seite 34 Images?q=tbn:ANd9GcQpxDKr8KJ3iF4xTHl44JO-jR4RLdj874AUlg&usqp=CAU Wisst ihr schon, was ihr kocht??? - Seite 34 Images?q=tbn:ANd9GcTlL-pYIBgKMqWpgrDMnJPJyDOXysVNq6Chog&usqp=CAU Wisst ihr schon, was ihr kocht??? - Seite 34 Images?q=tbn:ANd9GcSsxeA--K4j8NCFS4DhN_1JcEPTZJqAz6A0Kg&usqp=CAU

So. Jetzt aber - schönen Tag :-)
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